2011-08-11

台灣限定-魚池郷的台灣阿薩姆紅茶﹣香茶巷40號,您喝過了嗎?


上一次把「紅茶」的味道印在腦子的時候是在2001的英國柯芬園,

英國早餐茶加牛奶,在英國的街道喝英式下午茶,是讓我卸下肩膀的moment。


10年後,「紅茶」又一次的烙在舌尖,而且更深刻。

這裡是台灣,南投縣魚池鄉的「香茶巷40號」,

身為台灣人,真的不知道台灣也產這樣好喝的紅茶,

來自印度的阿薩姆紅茶,在台灣育種成為紅台茶8號(這是媽媽茶),與原生種紅茶(這是爸爸茶),

共同產出他們的孩子﹣紅台茶18號。

三種茶,三種風味,都好好喝。



香茶巷全家福,這可是香茶巷的爸媽辛苦栽種出來的,

透過香茶巷媽媽的手親自泡出的茶湯,

茶如其名,馬上就有一股清香跑出來,

喝得我都醉了~


小樂獨獨喜歡比較厚重味道的原生種紅茶,味道較厚實。

如果旁邊能加點牛奶,就是我最喜歡的奶茶了~

要來這還挺不容易的,我們從漁池郷通文巷過來足足開了將近一小時的車,

想去日月老茶廠﹣沒開,漁池郷農會的紅茶文化館也沒開,

後來香茶巷媽媽告訴我們從埔里來會快一些。

而且漁池郷的紅茶亭要11月才會開。

香茶巷爸爸與媽媽很辛苦的曬著茶,然後把心愛的茶葉交給機器加工


由貼有「順流不息」的茶機器幫忙產出的茶葉,

現場佈滿了濃濃的茶香味~


看見現摘現泡的茶,喝起來格外感動。


泡茶的過程中,香茶巷媽媽告訴我們一些故事,

她說魚池郷有茶館是經由經濟部及新光銀行輔導的,

但只有香茶巷1家堅持有機茶,

而要種有機茶要經過好多的手續等等~


過程中,香茶巷媽媽起碼講了3次,

「我要去幫我老公了,要不然他一個人會忙不過來」

但卻還是熱情好客的不斷泡茶給我們喝。

真的好可愛。


另外,你知道漁池郷三大名產嗎?

紅茶、香菇、蘭花草。


這也是香茶巷媽媽告訴我的。

香茶巷的DM,我很喜歡香茶巷的鋼印,就自己打在上面


香山農場

南投縣漁池郷新城村香茶巷40

訂購專線:0492896369

製茶體驗營預約專線0424077043

網址:http://www.shiangshan-farm.com.tw

臉書:http://www.facebook.com/taiwanblacktea



沒有留言:

張貼留言

歡迎留言給卡卡